Deliciosa Tarta de Manzana
La tarta de manzana es una opción perfecta para cualquier ocasión, ya que combina un sabor dulce con un toque crujiente ideal para los amantes de los postres. Este fácil y rápido receta se elabora en un solo bowl y garantiza una corteza dorada y crujiente al momento de cortarla. Solo se necesitan manzanas, canela y algunos ingredientes básicos que probablemente ya tienes en casa.
Ingredientes Necesarios
Para preparar una tarta de manzana en un molde de 20 cm, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 tazas de harina 0000
- 1 taza de azúcar
- 2 huevos
- 1/2 taza de aceite neutro
- 1/3 taza de leche
- 2 manzanas medianas, peladas y en cubos pequeños
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 pizca de sal
- Azúcar moreno para espolvorear (opcional)
Paso a Paso de la Receta
A continuación, te presentamos el proceso para lograr una deliciosa tarta de manzana:
- Precalienta el horno a 180°C. Enmanteca y enharina el molde de 20 cm.
- En un bowl grande, bate los huevos con el azúcar hasta que se disuelva. Agrega el aceite y la leche, y mezcla bien.
- Tamiza la harina, la canela, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal. Incorpora esta mezcla a los ingredientes húmedos, y mezcla con una cuchara de madera hasta conseguir una pasta gruesa.
- Agrega los cubos de manzana cruda, mezclando para distribuirlos uniformemente. La masa debe quedar densa y con trozos visibles, lo cual es normal.
- Vierte la mezcla en el molde. Espolvorea azúcar moreno por encima si deseas una corteza extra crujiente. Hornea durante 40-45 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro este salga limpio.
- Deja reposar la tarta durante 10 minutos en el molde antes de desmoldar. Sirve tibia o a temperatura ambiente. ¡Y listo!
Un Postre Tradicional
La tarta de manzana no solo es un postre delicioso, sino que también forma parte de la tradición culinaria en muchas familias. Su sencillez y sabor la han convertido en una receta que se transmite de generación en generación, evocando recuerdos entrañables en cada bocado. Es perfecta para acompañar con un café o servir en reuniones familiares.
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