Mendoza brilla con nueve pizzerías en el ranking de Best Pizza World
Mendoza se posiciona como un referente en la gastronomía nacional, con nueve pizzerías en la lista de las 100 mejores de Argentina, elaborada por Best Pizza World. Este logro incluye dos establecimientos en el prestigioso top 10, con uno de ellos señalado como el mejor en la categoría de pizzerías napolitanas del país. Este último se ubica en el cuarto lugar general, superando a destacados locales de Buenos Aires, Rosario y Córdoba.
Top 10: Dos pizzerías mendocinas destacadas
En el cuarto puesto general, Bigalia Pizza Napoletana logró 934,30 puntos, destacándose como la mejor propuesta napolitana del ranking. Este establecimiento fue superado únicamente por Güerrín, de Buenos Aires; Pizzería Popular–Rincón Nuestro, de Bariloche; y Banchero de La Boca. Su éxito se sustenta en la obtención de alrededor de 11,000 reseñas públicas, lo que le otorga un Best Pizza Index significativo.
La segunda pizzería mendocina en el top 10 es Pizzaiolo Sarmiento, que alcanzó el décimo lugar con 919,90 puntos. Este establecimiento destacó por su relación calidad-precio y su relevancia dentro de la escena pizzera de Mendoza, recibiendo más de 7,800 reseñas.
Una fórmula única para la clasificación
La metodología utilizada por Best Pizza World, conocida como Best Pizza Index, combina evaluaciones de expertos con información pública. Los factores que influyen incluyen la calificación de los clientes, la cantidad y regularidad de reseñas, la calidad del producto y servicio, así como la relación entre precio y experiencia. Un mayor número de reseñas aporta una consistencia estadística significativa.
Un mapa nacional diverso
Mendoza cuenta con una variada representación en el ranking, que refleja la diversidad de estilos. La clasificación incluye desde pizzerías napolitanas hasta contemporáneas, abarcando un espectro de interpretaciones locales e internacionales. La lista completa de pizzerías mendocinas y sus posiciones es la siguiente:
* Puesto 4: Bigalia Pizza Napoletana – 934,30 puntos.
* Puesto 10: Pizzaiolo Sarmiento – 919,90 puntos.
* Puesto 29: Pizzería Popular–Rincón Nuestro Mendoza Centro – 910,10 puntos.
* Puesto 54: Mascalzzone Pizzas – 901,50 puntos.
* Puesto 55: Almacén de Pizzas Mendoza – 900,60 puntos.
* Puesto 64: Solo Muzza – 898,20 puntos.
* Puesto 74: Zitto Palmares – 894 puntos.
* Puesto 94: Zitto Peatonal – 887,90 puntos.
* Puesto 98: La Central Vermutería – 884,60 puntos.
Reconocimiento a la cultura pizzaiola
Bigalia fue reconocida no solo por su posición sino también con el título de “Embajador de la Cultura de la Pizza Napolitana en Argentina 2026”, destacando su papel en la difusión de las técnicas tradicionales de Nápoles. Federico Ardito, socio fundador y pizzaiolo de Bigalia, celebra este reconocimiento que realza la calidad de la pizzería en el ámbito nacional.
Con un enfoque en la calidad y la tradición, la destacada representación de Mendoza en el ranking de Best Pizza World resalta la pujanza de la cultura pizzera local y su impacto en el mapa nacional.
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